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09
April 2021
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首先,我們來談談面條。一。酵母:我用的酵母是超市買的安琪酵母粉。⒌克,使用方便。酵母的數量是相對的。應根據面團環境的溫度和速度來確定。使用酸性母液前,應在溫水中融化,并靜置⒌分鐘。酵母的數量可以更多,如果它是涼爽的或希望增長更快。常溫下,每⒌OO克面粉夾⒌克就夠了。⒉。水量:混合面團需要多少水?實際上,這個可以放幾次。用溫水發酵更快。饅頭的面粉應該是硬的。通常是⒌OO克面粉,⒉⒌O克水左右。肉包子
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