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09
April 2021
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在日常生活中,很多人喜歡吃饅頭。很多人想自己做饅頭。如何使饅頭變軟?饅頭的配方比例是多少?下面小編就來介紹一下包子面團的制作技巧以及包子面團的配方和餡料。希望對你有用!如何使面團變軟?一。發酵劑有三種:小蘇打、面粉肥(老粉)和干酵母粉。它們都是一樣的:在適當的條件下,發酵劑在面團中產生二氧化碳氣體,然后通過+熱膨脹使面團柔軟而美味。⑵。小蘇打釋放的氣體不豐富,用于面團制作,成品的柔軟性不好,是弱堿
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